Vi inviterer til en herlig sjømatbuffet og utvalgte vårlige viner fra hhv. Spania, Portugal og Italia.
Sjømatbuffeten vil bestå av:
-
Fiskesuppe
-
Skagenrøre
-
Ferske reker fra Nordkapp
-
Hvitvinsdampede blåskjell med chili og hvitløk
-
Fylte krabbeskjell
-
Røkelaks fra Fredriks røkeri
-
Husets Aquavitgravede ørret
-
Varmrøkt Laks med Kakao og chili
-
Varmrøkt og kaldrøkt makrell
-
Sherry-sild
-
Håndstekte klippfisk boller
-
Nystekte baguetter
-
Surdeigsbrød
-
Aioli
-
Majones
-
Sitron
-
Dillsaus
-
Frisk salat
-
Dillstuede Poteter
-
Hvitløksdressing
-
Currydressing
-
Eggerøre
-
Økologisk rømme
Meny og viner vil bli presentert. Du forskyner deg selv fra den bugnende sjømatbuffeten og blir servert tre glass av hhv.:
- Cartuxa Monthe de Pinheiros
- Altanza Sauvignon Blanc
- Monviert Ribolla Gialla
Velbekomme! 🙂
