Grillsesongen står snart for dør, men vi starter allerede nå med en herlig grillmeny og tihørende vinvalg fra hhv. Frankrike, Portugal og Spania.
Superkokk og kjøkkensjef ved Matfatet – Café Nor, Werner André Holmen, tenner grillene og har satt sammen følgende meny:
- Sliders
- Marinert Hovelsrud kylling
- Marinert biff av storfe
- Stekt sopp
- Franskinspirert potetsalat
- Maiskrem
- Bakte perlepoteter
- Grillet squash
- Coleslaw
- Frisk salat
- Focaccia
- Aioli
Til grillmaten har vi funnet frem disse tre lekre vinene, -med sine ulike særpreg, og som du får et glass av hver;
- Altanza Reserva 2017, Rioja, Spania. (Best.nr. på Vinmonopolet: 5812401. Kr. 285,20)
- Dona Maria Tinto 2020, Alentejo, Portugal. (Best.nr. på Vinmonopolet: 2829501. Kr. 269,-)
- G d’Estournel 2020. Bordeaux, Frankrike. (Best.nr. på Vinmonopolet: 15348501. Kr. 506,40)
Velkommen til åpning av grillsesongen 2026! 🙂