Grillsesongen står snart for dør, men vi starter allerede nå med en herlig grillmeny og tihørende vinvalg fra hhv. Frankrike, Portugal og Spania.
Superkokk og kjøkkensjef ved Matfatet – Café Nor, Werner André Holmen, tenner grillene og har satt sammen følgende meny:
- Sliders
- Marinert Hovelsrud kylling
- Marinert biff av storfe
- Stekt sopp
- Franskinspirert potetsalat
- Maiskrem
- Bakte perlepoteter
- Grillet squash
- Coleslaw
- Frisk salat
- Focaccia
- Aioli
Til grillmaten har vi funnet frem disse tre lekre vinene, -med sine ulike særpreg, som du får et glass av;
- Altanza Reserva 2017 (Rioja, Spania)
- Dona Maria Tinto 2020 (Alentejo, Portugal)
- G d’Estournel 2020 (Bordeaux, Frankrike)
Velkommen til åpning av grillsesongen 2026! 🙂