Bankettmiddagen blir “årets middag” under vinfestivalen hvor du virkelig kan lene deg tilbake i stolen og kose deg med en fantastisk fireretters middag og utsøkte viner. I tillegg lover vi trimming av lattermusklene med standup show, så gjør deg klar for en helaften med oss.
Scandic Hamar sin mesterkokk, franskmannen Frédéric Delfau, vil presentere kveldens meny og vinene behørig omtalt fra scenen av bl.a. Joe Fattorini (fra den anerkjente TV-serien, “The Wine Show”), Vingeneralen m.fl.
Komplett meny og vinliste er under utarbeidelse og vil bli oppdatert snarlig, men;
Til forrett serveres Champagne Jeeper Grand Assemblage Premier Cru
Til hovedretten serveres to røde viner:
Vin nr. 1. er Dona Maria Grande Reserva 2019, fra Julio B. Bastos i Alententejo, Portugal. Den er kåret til en av Portugals beste rødviner og fikk Grand Gold Medal under ViniPortugal 2024 hvor 1.300 portugisiske toppviner ble testet.
Vin nr. 2 er den ikoniske Cabernet Sauvignon-vinen, Don Melchor 2019, fra Viña Don Melchor i Chile. (Deres 2021-årgang fikk 96 poeng, ble kåret til “Wine of the Year” av Wine Spectator i deres årlige Top 100-liste i 2024 og er nå revet bort fra alle hyller).
Til dessert toppes det hele med Graham’s 20 Year Old Tawny portvin servert fra 4,5 liters flaske.
Gjør deg klar for en helaften! 😉