Med fransk presisjon vil kjøkkensjef Frédéric Delfau på Bistro Nordic (på Scandic Hamar) sammen med sitt kokketeam by på en nøye komponert fireretters middag.
Til dette kommer vinhuset Champagne Jeeper med sine ulike, unike champagner. Champagner modnet på eikefat, noe som gjør de meget komplekse og elegante. -Akkurat slik som anerkjente og kostbare Krug, og ulikt alle andre “vanlige” champagneprodusenter.
Menyen og de ulike champagnene vil behørig bli presentert. Sjekk dette:
- Mandelpotetvaffel med rømme og løjrom – Jeeper Brut Grand Assemblage
- Kamskjell, jordskokk og gressløk – Jeeper Blanc de Blancs
- Piggvar, morkelsaus og brokkolini – Jeeper Premier Cru + Jeeper Grand Cru
- Andebryst med fenikkel og eple – Jeeper Blanc de Noir + Jeeper Grand Cru
- Vaniljeterte med bær og rabarbrasorbét – Jeeper Rosé
Velkommen til en helfransk og sprudlende aften!
Om Jeeper: Champagne Jeeper – Since 1949 (champagne-jeeper.com)
