Helaften i Basarene med vinpakke og foredrag

Nyt en utsøkt middag med klassiske viner fra "den nye verden" samt tilhørende foredrag.

Dato
26.okt. - 26.okt.
Lagre i kalenderen
Tid
18:30 - 22:00
Pris
Kr 1150,-
Kjøp billett
Sted
Basarene, Storhamargata 2 , 2317 Hamar
Vegbeskrivelse

I en av Hamars flotteste restaurantbygninger, Basarene, har kokkene komponert en lekker meny du sent vil glemme. Med nøye utvalgte viner fra "den nye verden" (Sør-Afrika, USA og Argentina) vil smaksløkene få en storslagen opplevelse.

De ulike rettene vil bli presentert av kokkene og av vinimportøren, Altia, selv. Du blir forklart hva som er av ingredienser i den respektive rett og får svar på hvorfor nettopp de ulike vinene er valgt for å gi den optimale smaksopplevelsen.


Aftenens lekre meny består av:

Tomat og mozzarella

Rødløk -tomat espuma -mozzarella

Vin: Pongracz (Stellenbosch, Sør-Arika)

 

Pannestekte kamskjell

Fenikkel – salsa verde

Vin: Charles Smith Kung Fu Girl Riesling (Washington State, USA)

 

Spekeskinke

Fiken – potetkake -rosmarinolje

Vinanbefalling:

Allesverloren Tinta Barocca (Coastal Region, Sør Afrika)

 

Indrefilet av storfe

Mais – løk – paprika – koriander - urtesaus

Vin: Finca las Moras Gran Syrah (Mendoza, Argentina)

 

Indrefilet av storfe

Mais – løk – paprika – koriander - urtesaus

Vin: Marques de Vitoria Gran Reserva(Rioja, Spania)

 

Lychees Parfait

Vin: Nederburg Noble late harvest (Western Cape, Sør-Afrika)